Jumilla DO の主要品種はどれか。

正解はMonastrell（=Mourvèdre）。JumillaDOはスペイン南東部ムルシア州の生産地で、乾燥気候に強いMonastrellが主体で濃厚でスパイシーな赤を生む地域として知られる。誤答Aは貴腐ワインの定義で甘口ソーテルヌ等を指す概念でJumillaの主要法ではない。誤答Bはアイスワイン製法でカナダやドイツの寒冷産地の技術を示す。