Fino Sherry の特徴として正しいものはどれか。

正解はFlor下生物的熟成、アルコール15%。フィノはシェリーの辛口で、フロールと呼ばれる酵母膜の下で生まれる生物学的熟成を受け、度数は約15%前後に調整される点が特徴とされる。誤答Aの酸化的熟成・20%はオロロソに該当し、長期酸化でアルコールは高めになる。誤答Bの甘口はペドロ・ヒメネスやクリームなど甘味ワインを指す。誤答Dのロゼはロゼ・ワイン概念でフィノの色調や製法とは無関係である。