Cava の伝統的主要品種 3 つに含まれないものはどれか。

正解はAlbariño。カバの伝統的主要品種はマカベオ（Viuraとも表記、スペイン北東部とカタルーニャで広く栽培）とXarel-lo（カタルーニャ原産で酸と苦味を補う）、Parellada（軽やかな酸と芳香を与える）が中心で、Albariñoはガリシア地方の白品種で爽やかな海風性の香りが特徴でカバ主流品種ではない。誤答BのMacabeoはカバの構成品種であり主力。誤答CのXarel-loはカバの主要品種であり純粋なカタルーニャ系品種。