重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1804
Rioja Oriental(旧 Rioja Baja)の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- エブロ川東部、温暖でGarnacha が多い← 正解
- 厚皮・高タンニンで長期熟成型に向く品種
- 果皮が薄く酸化に弱いため還元的醸造が必須
- 発芽が早く春霜被害を受けやすい早熟品種
解説
正解はA.エブロ川東部、温暖でGarnachaが多い。RiojaOriental(旧RiojaBaja)はリオハ地方の東部でエブロ川に近く乾燥で温暖、Garnacha(グルナッシュ)比率が高い産地として知られる。誤答Bは厚皮・高タンニンで長期熟成向きのTempranilloなどを指すもので地域特性と異なる。誤答Cは果皮薄く酸化に弱い品種の特性説明でGarnachaには当てはまらない。
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