Vernaccia di Oristano DOC の特徴として正しいものはどれか。

正解はC.酸化熟成型のSherry様白ワイン。サルデーニャ州オリスターノ周辺のVernacciadiOristanoDOCは、ソレッタやヴェルノッキオなどの酸化熟成を経てナッツやドライフルーツ香を帯びる伝統的な酒精強化または純ワインで知られる。誤答Aの「凍結ぶどうを-7℃以下で圧搾する手法」はアイスワイン製法でカナダやドイツ縛りの方法を指す。