重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1770
Ischia DOC の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- 1855年に固定された一度きりの格付けである
- 生産者団体の独自分類で法的拘束力はない
- イスキア島の DOC で Biancolella, F← 正解
- 甘口ワイン専用に設けられた特別区分である
解説
正解はC.イスキア島のDOCで、土着白品種BiancolellaやForasteraを主要に使うことが規定されているため本問に該当する。Aは1855年のボルドー格付けに関する記述でイタリアのDOC制度とは無関係である。Bは生産者団体の任意分類を指し、例えばイタリアの地理的表示やVINTAGE分類とは性格が異なる。Dは甘口専用区分を意味し、例としてデザートワインのトレッビアーノ・パスクイーノとは別扱いである。
#Ischia#Biancolella#Forastera#1966年DOC
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