重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1762
Greco di Tufo DOCG の主要品種はどれか。
選択肢
- Fiano
- Falanghina
- Greco← 正解
- Trebbiano
解説
正解はGreco。GrecodiTufoDOCGは古代ギリシャ系とされる白ブドウGreco主体で、豊かなミネラルと酸を示すスタイルが特徴とされる。誤答のFianoは近隣のFianodiAvellinoDOCGの主要品種で、より花香とナッツ感が強い。Falanghinaはカンパーニアで広く栽培され海岸地帯のフレッシュ系白を生む品種である。Trebbianoはイタリア各地にある汎用白品種で、Grecoとは起源と風味が異なる。
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