重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1762

Greco di Tufo DOCG の主要品種はどれか。

選択肢

  1. Fiano
  2. Falanghina
  3. Greco← 正解
  4. Trebbiano

解説

正解はGreco。GrecodiTufoDOCGは古代ギリシャ系とされる白ブドウGreco主体で、豊かなミネラルと酸を示すスタイルが特徴とされる。誤答のFianoは近隣のFianodiAvellinoDOCGの主要品種で、より花香とナッツ感が強い。Falanghinaはカンパーニアで広く栽培され海岸地帯のフレッシュ系白を生む品種である。Trebbianoはイタリア各地にある汎用白品種で、Grecoとは起源と風味が異なる。
#Greco di Tufo#Greco#Tufo火山土壌#2003年DOCG

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