重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1754
Montepulciano d'Abruzzo の主要品種はどれか。
選択肢
- 極早熟・低酸・低糖で軽快なスタイルになる
- 低酸・無香・高アルコールでブレンド向き
- Montepulciano(品種名)← 正解
- 厚皮・高タンニンで長期熟成型に向く品種
解説
正解はMontepulciano(品種名)。モンテプルチャーノはアブルッツォで主要な赤品種で、チェリーやスパイス香と中程度の酸とタンニンが特徴とされる。Aの「極早熟・低酸・低糖で軽快」はプリミティーヴォや一部のガルガーネガとは性質が異なる。Bの「低酸・無香・高アルコールでブレンド向き」はネッビオーロやバルベーラとも違い、特徴が合致しない。Dの「厚皮・高タンニンで長期熟成型」はアリアニコやネッビオーロに近い特性で別品種を指す。
#Montepulciano d'Abruzzo#品種名#85%以上
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