Trentodoc の特徴として正しいものはどれか。

正解はTrentinoの瓶内二次発酵。Trentodocはトレンティーノ＝アルト・アディジェ州で伝統的瓶内二次発酵（メトード・クラシコ）で造られるスパークリングワインの法定名称で、シャルドネやピノ・ネロ主体が多い。誤答AのCharmat法はタンク内二次発酵でプロセッコなどに用いられる方式。誤答Bの辛口赤はスティルの赤ワインを指しTrentodocのカテゴリ外。誤答Cの甘口白はデザートワイン等でTrentodocとは別物である。