重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1680
Friuli 「Carso」DOC の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- Trieste 周辺の石灰岩高原、Vitovska(白)・Te← 正解
- Barolo・Barbaresco・Roero
- Soave・Valpolicella・Bardolino
- テーブルワインの輸出向けカテゴリーである
解説
正解はA(Trieste周辺の石灰岩高原、Vitovska(白)・Teran(赤))。CarsoDOCはトリエステ近郊の石灰質カルスト高原が産地で、白は地場品種ヴィトフスカ、赤はテランが特徴とされる。誤答BのBarolo・Barbaresco・Roeroはピエモンテのバローロ地区と近郊でネッビオーロ主体の純ワイン産地でCarsoとは地域も品種も異なる。
#Carso#Trieste#Vitovska#Terrano
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