重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1589
南仏全域で広く植えられる黒品種 Cinsault のニックネームとして正しいものはどれか。
選択肢
- 「ボルドーの王」
- 「南仏のロゼの女王」← 正解
- 「ピノの兄弟」
- 「シラーの母」
解説
Cinsault は高温乾燥に強い黒品種で、軽快・果実味豊か・低タンニンの個性からロゼ造りに最適。Tavel、Provence ロゼの主要構成品種で「南仏のロゼの女王」と称される。Pinot Noir × Cinsault で南アフリカの Pinotage が誕生。
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