重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1502

Saint-Joseph AOC の使用品種として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 赤白とも Viognier
  2. 赤は Grenache、白は Chardonnay
  3. 赤は Syrah、白は Marsanne / Roussanne← 正解
  4. 赤白とも Pinot Noir

解説

正解は赤はSyrah、白はMarsanne/Roussanne。サン=ジョセフは北ローヌの産地で赤は単一品種Syrah主体、白はMarsanneとRoussanne混植で造られる。誤答AのViognierは北ローヌで白として丘陵区のCondrieuやCôte‑Rôtieで使われることがあるがSaint‑Joseph主体ではない。

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