重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1491
アルザス Grand Cru で最も標高が高く Riesling に適するとされる地区として正しいものはどれか。
選択肢
- Schoenenbourg(Riquewihr)
- Hengst(Wintzenheim)
- Altenberg de Bergheim
- Rangen(標高 320-470 m、Thann、火山岩土壌)← 正解
解説
正解はRangen(標高320-470m、Thann、火山岩土壌)。ランゲンはアルザスの中でも標高が高く冷涼で酸が保たれやすく粘性ある火山岩土壌がリースリングに適するとされる。誤答のSchoenenbourgはリクヴィール近郊で石灰と泥灰土中心の著名な甘口産地で標高は低め。Hengstはウィンツェンハイムの斜面でミネラル豊かな泥灰土が主体で中標高。
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