重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1488
アルザス Muscat の特徴として最も正しいものはどれか。
選択肢
- Muscat d'Alsace← 正解
- Muscat of Alexandria 主体の甘口専門
- 発泡酒専門
- 貴腐専門
解説
正解はMuscatd'Alsace。アルザスではMuscatd'Alsace(主にMuscatBlancàPetitsGrainsとMuscatOttonel混植)が辛口〜やや甘口で香り主体の白として造られる。BのMuscatofAlexandria主体の甘口専門は地中海系でアルザス主要品種と異なる。Cの発泡酒専門はクレマン・ダルザスが発泡に用いられ、Muscat専用ではない。
続けて演習する
この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。
