アルザス AOC ラベル表示の伝統的な原則として最も正しいものはどれか。

正解はD.アルザスAOCは伝統的に単一品種表示が基本で、リースリングやゲヴュルツトラミネールなど単一ぶどうで造られることが多いとされる。Aの「5年ごと見直し」はボルドー格付けの概念で、アルザスには該当しない。Bの「1855年に固定」はボルドーの1855年格付けを指し、アルザス分類ではない。Cの「生産者団体の独自分類で法的拘束力なし」は、AOC制度自体が政府管理の法的規定であり当てはまらない。