重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1428

シャンパーニュ「Vintage(Millésimé)」を名乗るために必要な条件として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 宣言された当該年のブドウのみを 100% 使用し、最低 3 年瓶内熟成← 正解
  2. 瓶熟成期間が出荷前に最低24か月必要とされる
  3. ブレンドにReserveワインを含めてよい
  4. オーク樽熟成が出荷前に最低18か月必要とされる

解説

正解は宣言された当該年のブドウのみを100%使用し、最低3年瓶内熟成。ヴィンテージは単一年収穫のみで造られ、瓶内熟成最低36か月が規定される。誤答Bはノンヴィンテージの最低15か月や法定24か月と混同した表現で誤り。誤答Cはリザーヴワイン混入を許すのはNVで、ヴィンテージでは不可とされる場合が多い。誤答Dはオーク樽熟成は必須規定ではなく、18か月規定も存在しない。
#Millésimé#ヴィンテージ宣言#3年熟成#100%同年

続けて演習する

この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。

この問題をシェア

シェアLINE

シャンパーニュ」の他の問題