シャンパーニュ伝統的「ピュピートル（Pupitre）」発明者として正しいものはどれか。

正解はVeuveClicquot（クリコ未亡人）。1810年代にロシア向け大量輸出で澱抜き作業を効率化するため、クリコ未亡人マダム・クリコがピュピートルを導入したとされる。誤答のDomPérignonは18世紀に瓶内発酵やブレンド技術で知られる修道士で発明者ではない。LouisRoedererは19世紀に高級シャンパーニュを確立した家でピュピートル発明者ではない。