「Blanc de Noirs」シャンパーニュの定義として正しいものはどれか。

正解はA.黒ブドウ（PN／PM）のみから造る白色シャンパーニュ。ピノ・ノワール（PN）やピノ・ムニエ（PM）といった黒ブドウを果皮をできるだけ接触させずに圧搾して白ワインとして仕込むものを指す。Bは赤色シャンパーニュを意味せず、黒ブドウで赤を造るのは通常マセラシオン式の赤ワインである。Cはシャルドネ混醸でありブラン・ド・ブランに近くなるが定義外である。Dのロゼは果皮浸出や赤ワイン添加でピンク色になる別様式である。