「Blanc de Blancs」シャンパーニュの定義として正しいものはどれか。

正解はシャルドネ100%で造られる白色シャンパーニュ。BlancdeBlancsはブラン・ド・ブランでシャルドネのみで造る単一品種の白泡を指すのが一般的です。Aのピノ・ノワール100%はむしろBlancdeNoirsに相当します。Bの「白果汁のみで造る黒ブドウ」は原理的に矛盾しており、黒ブドウでも果汁を白く扱うのが特長です。CのCôtedesBlancs産限定は地理的制約がなく産地は複数あり得ます。