シャブリで使用される唯一の認可ブドウ品種として正しいものはどれか。

正解はシャルドネ。シャブリAOCは歴史的に白ワイン産地で、認可品種はシャルドネのみとされるため典型的に辛口ミネラル系のワインを生む。誤答のアリゴテはブルゴーニュで孤立した白品種だがシャブリAOCでは認められていない。ソーヴィニヨン・ブランはロワールやボルドー白で知られる別品種でシャブリとは栽培地・風味が異なる。ピノ・ブランは主にアルザスなどで使われる別系統の白品種でシャブリAOCの規定外である。