シャブリ地区の土壌として最も特徴的なものはどれか。

正解はキンメリジャン期の石灰岩。約1億4000万年前のキンメリジャン層は貝化石やフリジア類を含む白色〜薄黄褐色の石灰岩で、シャブリ特有のミネラル感と鮮やかな酸を生む土壌とされる。誤答の花崗岩風化土はコート・ド・ニュイ南部など花崗岩由来の産地を指す。シスト（片岩）はモルド地方などで見られる変成岩由来の土壌を指す。火山岩はサンセールやアルザスの一部のような火山起源の土壌を指す。