重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1305
ブルゴーニュの「Monopole(モノポール)」の意味として正しいものはどれか。
選択肢
- 複数所有者で分割された Climat
- 単一所有者が畑全体を所有する Climat← 正解
- INAO が直接管理する畑
- 村が共同所有する畑
解説
正解はB単一所有者が畑全体を所有するClimat。ブルゴーニュでの「モノポール」は特定のクリマ(畑)が一人または一社に専有され、その名でワインが瓶詰される場合を指す。誤答Aはむしろ分割所有のクリマで複数ドメーヌがある状態を指す。誤答CのINAOはフランス農業機関で格付管理を行う組織で畑を直接所有するわけではない。誤答Dの村共同所有はコミューンや合資で管理される例でモノポールとは異なる。
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