川や湖が近い畑がブドウ栽培にもたらす利点として最も適切なものはどれか.

正解はA.温度緩和（霜害軽減、夏の冷却）と日光反射。水面は夜間に熱を保持して朝の冷え込みを和らげ霜害を減らし、昼間は周辺を冷却する効果があり湖岸や河畔の畑で観察される。誤答Bはブレンド比率を定めるのはフランスのAOCやイタリアのDOCなど法規で地域別に規定される話で水辺とは無関係。誤答Cは特定ワインにアルコール上限を設ける規定は産地規則次第で河川に依存しない。誤答Dの瓶熟成義務はリゼルヴァ等の法定熟成規定で河畔立地とは別の制度である。