Malbec（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Malbecは、フランス原産の黒ブドウ品種である。仏ではカオールAOCの中核（Malbec最低70%）で、ロワール等ではCôt（Côt Noir）、ボルドーではPressac、カオールではAuxerroisとも呼ぶ。色調は黒紫で濃く、タンニン豊富、黒い果実とスミレの香が典型。アルゼンチンでは最大の赤品種で、メンドーサ等高地で広く栽培され熟した果実味を示す。親はPrunelard×Magdeleine Noire des Charentes。