自然派（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

自然派とは、法的定義はないが、栽培・醸造で人為的介入を最小化したワインの総称である。一般に化学肥料・除草剤を用いない有機的栽培、野生酵母での発酵、補糖・補酸や酵素・清澄・濾過の不使用／最小化、SO2は無添加または極少量が要点。オーガニックやビオディナミは栽培の認証制度であり別概念。仏では2020年、任意表示「Vin Méthode Nature」が導入。