灌漑（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

灌漑は、ブドウ畑に人工的に水を供給する栽培手段である。乾燥地（チリ・アルゼンチン等）では必須だが、EUの伝統的産地ではテロワール尊重と樹勢抑制の観点から長く原則禁止とされ、生育期の制限的灌漑のみ認める地域がある。過多は収量増・果粒肥大を招き濃縮度低下の恐れ。主法は点滴、溝（畝間）、湛水、スプリンクラー（防霜にも）。水源は河川・融雪水・地下水など。