日本（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

日本は、アジアのワイン生産国である。主要産地は山梨・長野・北海道・山形など。固有・代表品種は甲州（白）とマスカット・ベーリーA（黒）で、シャルドネやメルロ等の国際品種も栽培される。国税庁の「果実酒等の製法品質表示基準」により、国産ぶどうのみで造るものを「日本ワイン」と定義し、各地域GI（山梨・北海道・長野など）が運用されている。