主要（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

主要とは、複数の対象の中で量・比率・影響度などの点で最も大きな比重を占めるものを指す語である。試験文脈では、主要品種＝当該地域での栽培面積や使用比率が最大の品種、主要酸＝ワイン中の含有量が最も多い酸、主要産地＝生産量や歴史的重要性が大きい産地を意味する。