スタイル（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

スタイルは、醸造・熟成上の選択や残糖量、発泡の有無などで規定されるワインの類型・味わいの型である。色（白・赤・ロゼ・オレンジ）、甘辛度、静・発泡、酒精強化、樽／非樽、マセラシオンの有無、ボディ等の軸で示す。例としてリースリングの辛口（Trocken）、貴腐によるTBA（トロッケンベーレンアウスレーゼ）、アイスヴァイン等が挙げられる。生産者の一貫した味づくりを指す「ハウス・スタイル」を含む場合もある。