サン・テミリオン（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

サン・テミリオンは、フランス・ボルドー右岸リブルネ地区のAOCで、赤ワインのみを産する。主体はメルロー、補助にカベルネ・フラン。石灰岩台地と粘土石灰質を中心に砂利・砂も見られ、熟した果実味としなやかなタンニンが特徴。1955年創設の格付けはサン・テミリオン・グラン・クリュAOCのシャトーを対象に概ね10年ごと見直し、階層はプルミエ・グラン・クリュ・クラッセA/Bとグラン・クリュ・クラッセ。2022年のAはシャトー・フィジャックとシャトー・パヴィ。