アルプス（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

アルプスは、欧州中部を東西に連なる山脈で、仏・瑞・伊にまたがる冷涼〜高地性のブドウ栽培地帯を指す。代表産地はフランスのサヴォワ、スイスのヴァレー、イタリアのヴァッレ・ダオスタ／アルト・アディジェ。高標高・急斜面とフェーンで昼夜較差が大きく、白は高酸・ミネラル感、赤は軽快でスパイシー。主要品種はジャケール、アルテス、モンデーズ、シャスラ、ラグレイン。