重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #833

南アフリカで国の白ブドウ栽培面積第1位とされる品種はどれか。

選択肢

  1. ソーヴィニヨン・ブラン
  2. シャルドネ
  3. シュナン・ブラン(スティーン)← 正解
  4. コロンバール

解説

正解はシュナン・ブラン(スティーン)。南アフリカでは歴史的にシュナン・ブランが広く栽培され、冷涼から温暖地で生産量が多いとされるため本問の白ブドウ面積第1位に該当するとされる。誤答のソーヴィニヨン・ブランはクノックなど沿岸地域で増加中だが面積で上回らないとされる。シャルドネは高級ワイン向けに栽培されるが総面積は限定的とされる。コロンバールは旧植民地時代からあるが近年は減少傾向とされる。

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