南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールの銘醸地として知られる冷涼産地はどれか。

正解はウォーカーベイ／ヘメル＝アン＝アード。南アフリカ南西端のウォーカーベイ地区は冷涼な海洋性気候でシャルドネとピノ・ノワールの高品質産地とされる。誤答Aの「最低熟成5年以上」はコニャック等の規定に近い仮定で南ア固有の規定ではない。誤答Bの「収穫年表示禁止」は南アで一般的な規制ではなくむしろ年号表示が行われることが多い。誤答Dの「瓶内二次発酵のみ」はスパークリング製法の限定規定とは一致しない。