重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #758
モンテプルチアーノ品種から造られる、淡いロゼで知られるアブルッツォ州のスタイルはどれか。
選択肢
- ヴィン・サント
- チェラズオーロ・ダブルッツォ← 正解
- パッシート
- スプマンテ・メトードクラシコ
解説
正解はチェラズオーロ・ダブルッツォ。アブルッツォのモンテプルチアーノで造る淡いサーモンピンクのロゼで、軽やかな酸と果実味が特徴とされる。ヴィン・サントはトスカーナ中心の遅摘み乾燥甘口ワインを指す。パッシートはイタリア各地の陰干しブドウで造る甘口酒で、製法が異なる。スプマンテ・メトードクラシコは瓶内二次発酵の発泡方式を指すため別概念である。
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