重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #592

ボルドー地方で生産量が最大のスタイルはどれか。

選択肢

  1. 白ワイン
  2. 赤ワイン← 正解
  3. ロゼワイン
  4. スパークリングワイン

解説

正解は赤ワイン。ボルドーはメドックやサンテミリオンを中心にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー主体の赤が生産量の大半を占めるため該当する。誤答の白ワインはソーテルヌやグラーヴなど甘口や辛口白があるが量は赤に及ばない。ロゼはフランス南部やプロヴァンスが中心でボルドーでの比率は低い。スパークリングはシャンパーニュ地方やクレマンが主でボルドー産は少数派である。

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