重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #576
マスカット・ベーリーAの開発者として知られる人物は誰か。
選択肢
- フィリップ・ド・ロスチャイルド
- 田崎真也
- 川上善兵衛← 正解
- ロバート・モンダヴィ
解説
正解は川上善兵衛。川上は明治期の日本で交配と栽培に取り組み、マスカット・ベーリーAを育成して国産ワイン用ぶどうの基礎を築いたとされる。誤答のフィリップ・ド・ロスチャイルドはフランスの名門ロスチャイルド家のワイン生産者で育種者ではない。田崎真也は現代の日本のソムリエで国際的な審査員や解説者として知られる。ロバート・モンダヴィは20世紀の米カリフォルニアのワイン革新者で品種交配の開発者ではない。
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