川上善兵衛（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

川上善兵衛は、日本の葡萄栽培家・育種家で、岩の原葡萄園（新潟県上越市）を1890年に創設した人物である。1868〜1944。「日本ワインの父」と称され、1927年にベーリー×マスカット・ハンブルクの交配からマスカット・ベーリーAを育成し、国産赤用品種の基礎を築いた。ほかにブラック・クイーン等も作出し、湿潤冷涼地での栽培技術や欧米品種の試験導入にも貢献した。