重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #496
ポートワインの主要産地として正しいものはどれか。
選択肢
- ダン
- アレンテージョ
- バイラーダ
- ドウロ← 正解
解説
正解はドウロ。ポートはポルト近郊のドウロ渓谷で収穫した葡萄をヴィラ・ノバ・デ・ガイア等で酒精強化して造るのが伝統的な産地である。誤答のダンは北部のワイン産地でポートの左岸隣接だが別産地名である。アレンテージョはポルトガル南部の広大な平原でテーブルワイン中心である。バイラーダは中央西部の粘土質土壌でロブロ・デ・アヴェイロ等の赤白ワインが主流である。
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