重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #493
ノイジードラーゼー周辺で発生しやすく、甘口ワイン生産に重要な自然条件はどれか。
選択肢
- 貴腐菌← 正解
- ミストラル
- フンボルト海流
- テラロッサ
解説
ノイジードラーゼー周辺では湖の影響により湿度が生まれ、貴腐菌が発生しやすくなります。ブルゲンラントの甘口ワイン論点として重要です。
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