重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2340
ギリシャの代表的辛口白ブレンド品種「マラグージア(Malagousia)」を復活させた醸造家として知られるのは誰か。
選択肢
- エヴァンゲロス・ゲロヴァシリオウ← 正解
- コスタス・ラザリディス
- ハリディスポール
- アタナサシス
解説
正解はエヴァンゲロス・ゲロヴァシリオウ。彼は1980年代以降、マラグージアの香りと酸を活かす低温発酵やステンレスタンク管理で復興に貢献したとされる。誤答のコスタス・ラザリディスは北ギリシャのワイナリー関係者で別品種育成が主業、ハリディスポールは地元栽培家名で著名な復興者ではない、アタナサシスはギリシャで一般的な男性名で特定の復活事例に結び付かない。
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