重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2217
勝沼醸造(甲州市)の主力品種として正しいものはどれか。
選択肢
- マスカット・ベーリーA
- 甲州← 正解
- メルロ
- シャルドネ
解説
正解は甲州。勝沼醸造(甲州市)は伝統的に甲州種の栽培と醸造を主力にしており、淡麗で和食に合う白ワインを多く生産している。誤答のマスカット・ベーリーAは赤の日本固有亜種系品種で主に北海道や長野でも使われる。メルロはボルドー系赤品種で勝沼で少量栽培されても主力品種ではない。シャルドネは国際的白品種で一部栽培されるが甲州と主役が異なる。
#勝沼醸造#アルガブランカ#甲州特化#Decanter
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