重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2094
Okanagan Valley(BC)の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- 州内全域での生産が認められた広域呼称である
- 単一畑からの収穫のみが認められた最上位呼称
- BC 内陸の準砂漠的気候、Cabernet/Sy← 正解
- ブレンド比率が法令により厳密に定められている
解説
正解はC(BC内陸の準砂漠的気候、Cabernet/Sy)。オカナガンは内陸で降水少なく昼夜温度差大、赤はCabernet系やSyrahが適応することで知られる。Aの州内全域呼称はBCVQA全域を指し、オカナガンはBC内の主要AVAの一つで地域名に当たる点で異なる。Bの単一畑最上位呼称はメゾンやクリュに相当する概念で、カナダVQA制度では単一畑表示は産地表示とは別扱いである。Dの法定ブレンド比率規定はVQAでは一般に存在しない。
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