重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2078

Charles Smith(K Vintners 等)の特徴として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 輸出専用カテゴリーで国内販売は認められない
  2. 貴腐菌に感染したブドウのみを原料に用いる
  3. ロックスター風のラベルで Washingto← 正解
  4. 凍結したブドウを-7℃以下で圧搾する手法

解説

正解はC.ロックスター風のラベルでWashingto。CharlesSmithはロック的イメージと大胆なラベルで知られ、ワシントン州のKVintners等で果実味濃厚な赤を作ることで評価されている。Aは輸出専用という制度は存在しない。Bは貴腐のみを使う甘口ワイン(トカイやソーテルヌ等)の説明で合致しない。Dは氷結葡萄を用いるアイスワインの手法で、-7℃以下での圧搾はアイスワイン特有の工程である。
#Charles Smith#K Vintners#Syrah#Walla Walla#Kung Fu Girl

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