重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2071
Quilceda Creek の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- 晩熟で完熟に温暖な気候を必要とする品種
- 国際品種を主体としたブレンドが認められている
- 単一品種100%でなければ名乗ることはできない
- Washington のカルト Cabernet← 正解
解説
正解はWashingtonのカルトCabernet。QuilcedaCreekはワシントン州のプレミアムCabernetSauvignon生産者で、高評価を得る「カルト」的存在とされる。Aの晩熟温暖品種は一般的なブドウ特性の記述でCabernet特有ではない。Bの国際品種ブレンドはワイナリーが単一品種やブレンドを使うが本銘柄の特色説明ではない。Cの単一品種100%義務はワイン表示規定の話でQuilceda固有ルールではない。
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