重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2025
Sonoma Valley AVA の歴史的意義として正しいものはどれか。
選択肢
- アルコール度数の上限が法令で定められている
- 1857 年 Buena Vista Winery 設立← 正解
- 瓶熟成期間が出荷前に最低24か月必要とされる
- オーク樽熟成が出荷前に最低18か月必要とされる
解説
正解はB.1857年にローマ時代のワイン醸造家と称されたジェネラル・ハリソン・スレーターがBuenaVistaWineryを設立したとされ、ソノマ・ヴァレーにおける商業的ワイン生産の先駆けと見なされる点が歴史的意義です。誤答AはアメリカではAVAごとにアルコール度数上限を定める法令は存在しません。誤答Cの瓶熟成24か月規定はメキシコやEU特定制度でもなく米国一般規定でもありません。
#Sonoma Valley#Buena Vista#1857年#Haraszthy#California Wine父
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