重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2006
Stags Leap District AVA の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- テーブルワインの輸出向けカテゴリーである
- 5年ごとに見直される最高位の格付けである
- Napa 中部東岸、Cabernet の「鉄拳をシルク← 正解
- 1855年に固定された一度きりの格付けである
解説
正解はNapa中部東岸、Cabernetの「鉄拳をシルク」。StagsLeapDistrictAVAはナパ中部東岸に位置し、暖かな気候と砂質ローム土壌が豊かなタンニンを持つカベルネをしなやかに仕立てる特性があるとされる。誤答Aの「テーブルワインの輸出向け」はカテゴリの誤認で、アメリカではAVAとテーブルワインは別概念です。誤答Bの「5年ごとの最高位格付け」は特定国の政令制度に近い概念でAVA制度とは無関係です。
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