Bairrada DOC の主要赤品種はどれか。

正解はBaga。バイラーダは冷涼で石灰質土壌が多く、酸とタンニンを伴う早熟なBagaが主要赤品種とされる。TourigaNacionalはドウロやダオの芳香強い黒品種で異なる重心を持つ。Tempranilloは主にスペインのリオハやポルトガル名でのAragonez/Trincadeiraとは系統が異なる。TintaRorizはポルトガル語名でリスボン周辺やドウロで重要だがバイラーダでは主要品種ではない。