重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1905
Barca Velha の生産者として正しいものはどれか。
選択肢
- 単一品種100%でなければ名乗ることはできない
- Casa Ferreirinha(Sogrape)← 正解
- 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
- 収穫年表示は法令により禁止されている
解説
正解はCasaFerreirinha(Sogrape)。BarcaVelhaはドウロのプレミアム・ワインで、CasaFerreirinhaが1964年に初ヴィンテージを造ったブランドとして知られている。誤答Aは単一品種縛りはなく主にトウリガ・ナシオナル等の複数品種ブレンドを用いる点で異なる。誤答Cの「最低熟成5年」は法定規定ではなくリザーブ的長期熟成を行う場合があるという点で区別される。
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