Sherry の Solera システムとは何か。

正解は複数年のワインを段階的にブレンドする伝統熟成方式。シェリーのソレラは古樽と若い樽を階層に置き、定期的に移し替え連続的にブレンドする方式で平均年齢が維持されます。誤答Bは国際品種の使用可否ではなく、主要品種はパロミノやペドロ・ヒメネスです。誤答Cは単一品種規定ではなくパロミノ主体でも補助品種が用いられる場合があります。誤答Dの「最低5年」規定はシェリー分類で熟成表示に別規定があるため誤りです。